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화이트 와인 두 배로 즐기기

책 소개 "화이트 와인 두 배로 즐기기"는 당신의 식탁을 화이트 와인과 레시피로 멋지게 변화시킬 단 한 권의 책입니다. 세계적인 소믈리에와 셰프들이 엄선한 49가지의 완벽한 페어링을 통해, 신선한 해산물의 풍미를 한층 끌어올리는 화이트 와인의 마법을 경험하실 수 있습니다. 초보자부터 전문가까지, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 상세한 레시피와 함께 와인 선택부터 서빙 온도, 글라스웨어까지 완벽한 와인 가이드를 제공합니다. 또한, 테이블 셋팅 팁을 통해 당신이 원하는 분위기를 만들 수 있을 것입니다. 이 책은 단순한 요리책을 넘어 제철 해산물 선택법과 신선도 유지 비법, 각 요리에 얽힌 흥미진진한 문화와 역사 이야기까지 담고 있어, 와인과 해산물에 대한 당신의 지식을 한 단계 업그레이드시켜 줄 것입니다. ..
책 소개
"화이트 와인 두 배로 즐기기"는 당신의 식탁을 화이트 와인과 레시피로 멋지게 변화시킬 단 한 권의 책입니다. 세계적인 소믈리에와 셰프들이 엄선한 49가지의 완벽한 페어링을 통해, 신선한 해산물의 풍미를 한층 끌어올리는 화이트 와인의 마법을 경험하실 수 있습니다.
초보자부터 전문가까지, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 상세한 레시피와 함께 와인 선택부터 서빙 온도, 글라스웨어까지 완벽한 와인 가이드를 제공합니다. 또한, 테이블 셋팅 팁을 통해 당신이 원하는 분위기를 만들 수 있을 것입니다.
이 책은 단순한 요리책을 넘어 제철 해산물 선택법과 신선도 유지 비법, 각 요리에 얽힌 흥미진진한 문화와 역사 이야기까지 담고 있어, 와인과 해산물에 대한 당신의 지식을 한 단계 업그레이드시켜 줄 것입니다. 더불어 지속 가능한 해산물 소비에 대한 인사이트를 제공하여, 지구까지 생각하는 미식의 즐거움을 알려드립니다.
특별한 날을 더욱 특별하게 만들어줄 든든한 미식 파트너, "화이트 와인 두 배로 즐기기"와 함께라면 당신의 모든 식사가 잊지 못할 경험이 될 것입니다.

또한 디지털 세상의 지원인 모든 콘텐츠가 주제에 맞게 정리되어 활용할 수 있다면 많은 편리함이 있을 것입니다. 그리고 디지털 세상의 콘텐츠라는 물질은 생성형인공지능의 도움으로 새로운 콘텐츠로 재 탄생할 수 있는 기회가 도래하였습니다. 즉 디지털 세상의 구석구석에 흩어져 있는 콘텐츠를 주제와 목적에 맞는 컨텍스트로 새로운 콘텐츠 생성이 가능하게 된 것입니다.
이 책 역시 생성형인공지능인 챗GPT와 Claude를 활용해 인터넷 세상에 흩어져 있는 화이트 와인의 지식과 정보를 한 권으로 정리한 것으로 화이트 와인을 즐기려는 독자들에게 도움이 될 것입니다.


요약
화이트 와인과 잘 어울리는 해산물 요리는 다양합니다. 화이트 와인의 상큼하고 가벼운 맛은 해산물의 신선한 맛을 돋보이게 합니다. 다음은 화이트 와인과 잘 어울리는 대표적인 해산물 요리들입니다:

1. 새우 요리
- 갈릭 버터 새우 (Garlic Butter Shrimp)
- 새우 스캠피 (Shrimp Scampi)
- 코코넛 새우 (Coconut Shrimp)

2. 연어 요리
- 구운 연어 (Grilled Salmon)
- 레몬 딜 소스를 곁들인 연어 (Salmon with Lemon Dill Sauce)
- 연어 타르타르 (Salmon Tartare)

서평
"화이트 와인 두 배로 즐기기"는 화이트 와인을 사랑하는 이들을 위한 필독서이다. 이 책은 49가지의 엄선된 해산물 요리와 화이트 와인 페어링을 소개하며, 독자들을 세련된 미식의 세계로 안내한다.
저자와 챗GPT, Claude는 각 레시피마다 와인 선택의 이유를 상세히 설명하여, 독자들의 와인 지식을 넓히는 데 크게 기여한다. 요리법은 초보자도 쉽게 따라 할 수 있을 만큼 명확하고 자세하다.
이 책은 단순한 요리책을 넘어, 화이트 와인과 해산물의 조화로운 세계를 탐험하는 종합 가이드로서 그 가치가 충분하다.
노진경
30여년간 기업체를 대상으로 영업활동을 하고, 비즈니스 스킬 강의를 하고 있으며, 메타버스에 가상공간을 구축해 메타버스 강의의 전자책출판하기 강의를 하고 있습니다.
최근에는 전자책 시장이 주는 평생직업 갖기, 평생소득원 만들기 그리고 평생현역으로 살기를 알고 전자책 출판과 저술활동을 하고 있습니다. 140여권의 비즈니스 스킬과 메타버스 관련 전문서적과 시와 수필을 모은 신문집으로 가위바위보, 그리움, 행복만들기, 인생의 사운드 트랙, 전원생활과 시를 출간 하였습니다.
최근 경기도 광주 수레실길에 서재와 삶의 공간을 마련한 후 시와 산문을 집필하고, 전자책 출판에 매진하고 있습니다.

챗GPT
ChatGPT는 OpenAI가 개발한 대화형 인공지능으로, GPT(Generative Pre-trained Transformer) 모델을 기반으로 합니다. GPT4, GPT4o는 이 시리즈의 최신 모델로, 이전 모델들에 비해 다양한 면에서 더 향상된 기능을 제공합니다. 새 모델의 이름은 GPT-4o(지피티 포오). 여기서 ‘o’는 “모든”, “전체의”라는 뜻을 전달하는 접두사인 ‘Omni’의 약자로, GPT-4o가 텍스트뿐만 아니라 이미지, 음성 등 ‘모든’ 형태의 입력을 이해하고 처리할 수 있는 능력이 있다는 걸 강조하려는 의도가 담긴 이름이다.

Claude
Claude.ai는 Anthropic사에서 개발한 대화형 AI 모델로, 자연어 처리 및 생성에 특화되어 있다. 특히 맥락 이해력과 어조와 성격에 대한 일관성 유지, 텍스트 생성 및 요약과 번역 등이 다른 생성형인공지능과 차별화 되어 있다.

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